新会陈皮中圈枝和嫁接在繁殖方式与植株特性、果实与陈皮品质等方面都处在差异，以下为大家具体分析。

一、繁殖方式与植株特性

1.繁殖方式

圈枝是一种古老的繁殖方式。它选取母树上生长旺盛、发育充实的枝条，在枝条上环剥一圈皮，然后用泥土等包裹环部位，让其生根，带生根后剪下成为新的植株。这种方式属于无性繁殖，得到的植株能保留母株的优良性状，根系为鸡爪根，比较弱。

嫁接则是将新会柑的枝或芽接到砧木上，使两者结合成为新的植株。砧木通常选择根系发达、适应性强的植物。如红柠檬等。这种繁殖方式可以利用砧木的优良特性，如增强植株的抗病性和适应性，根系相对发达，扎根较深。

二、果实与陈皮品质

2.果实品质

圈枝柑果实相对较小，但皮比较薄，油室饱满密集。由于其根系弱，对于土壤肥力和水分等要求较高，生长过程中果实营养吸收较为集中，果实品质优良。

嫁接柑果实相对较大，皮较厚，油室相对没有圈枝柑那么密集。不过，由于嫁接砧木的影响，它的产量较高，对环境的适应能力更强。

3.陈皮品质

圈枝柑制成的陈皮，香气浓郁悠长，味道醇厚，在口感和香气的纯净度上表现更为出色，而且陈化效果较好，在收藏市场上更受追捧。

嫁接柑陈皮香气稍逊一筹，口感相对圈枝柑陈皮略为淡薄，但由于产量高，价格相对圈枝柑陈皮更为亲民，也能满足大众市场的需求。

最后，在口感上和香气上看，圈枝陈皮的香气高，味道较为清甜，没有粗气，而嫁接陈皮的香气稍薄，夹杂一些酸气